フォッセ

外濠の桜並木をのぞむ、窓が大きくとられた開放的なレストラン。
自然光がたくさん射し込む優しい雰囲気のなかで、
手作りの味にこだわったシェフ自慢のフランス料理を、心ゆくまでご賞味ください。

【営業時間(令和3年7月12日(月)から当面の間)】
( 平   日 )7:00~9:00 / 11:00~20:00
土・日・祝7:00~9:00 / 11:00~20:00
 酒類の提供は 終日中止 とさせていただきます

ご予約・お問い合わせ 03-6685-0542 03-6685-0542 (レストラン「フォッセ」直通ダイヤル)

陽の光で鮮やかに映える緑、上質で穏やかなひととき

店内に入ると目前の大きな窓ガラス越しに、外濠公園の桜並木が一面に見渡せる開放的な空間が広がります。陽の光で鮮やかに映える緑や、黄金に輝く豊かな秋色、淡いピンクが風に揺られてひらひらと舞い踊る華やかな春模様・・・、四季折々の多彩な景色をお楽しみいただけます。シンプルながらも上品な設えが、明るい日差しに照らされる優雅なランチタイムや、緩やかに変化する優しい光のティータイム、穏やかな照明が至福のひとときを包み込むディナータイムと、表情豊かに寛ぎの空間を演出します。

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旬を彩る食材がちりばめられた、気軽に楽しめるカジュアルフレンチ

料理のコンセプトは"フュージョン・カジュアル"。伝統的なフレンチの手法をベースにしながらも、既成概念にとらわれることなく、地中海料理やイタリアンなど西洋料理全般の手法や、時には日本料理のエッセンスも取り入れ、肩肘貼らずにどなたでも気軽に楽しめるお料理をご提供いたします。季節ごとに旬を迎える食材を中心に、四季の華やぎを一品一品、丁寧に表現しています。合わせるワインもフランス産にこだわらず、ニューワールド産など厳撰して取り揃えています。お料理とワインの気取らない関係をご満喫ください。

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多様なシーン・用途に合わせてフレキシブルに

ご家族や大切な人との記念日、大事なお客様の接待やご商談、お仲間同士の気軽なお食事会など、ご利用シーンや用途・ご要望にフレキシブルに対応いたします。ホテル内レストランの利点を活かし、広く開放的なスペースのゾーニングや併設するラウンジ等の利用も合わせて、幅広くお客様のニーズにお応えいたします。もちろん、アニバーサリープレートなどのサプライズのご用意もお気軽にご相談ください。

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メニュー

土・日・祝日限定 夏の特別ランチ

~出来たてをシェフが目の前でカッティング~
『夏の!ローストビーフ食べ放題ランチ』(90分制)
 土・日・祝日限定 11:00~16:00(最終受付14:30)

満足するまで何枚でもお好きなだけお召し上がりいただけます!
自慢のカレーやサラダも食べ放題。
週末ランチはこの夏イチ押しのお得なランチメニューで
ローストビーフを思う存分ご堪能ください!!

(メニュー)
 ◎ローストビーフ ○カレー(2種) 
 ○サラダバー ○スープ ○パン ○ライス
 ○デザート(個人盛り)

(ドリンク)
 ◆ジュース各種(オレンジ・グレープフルーツ・アップル)
 ◆コーヒー(ホット・アイス) ◆紅茶(ホット・アイス)
 ◆烏龍茶(アイス)
 
税込価格 2,200円(大人/中学生以上)/1,100円(子供/4歳~12歳)
 
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夏季限定ランチメニュー

〇夏野菜カレー
 ゴロゴロ夏野菜の素揚げをたっぷりとのせた絶品カレーです。
 彩り豊かな野菜と玉ねぎの旨味がつまった、この夏おすすめの逸品。
  ~2021年6月28日から1日20食限定で販売~
税込価格 1,100円

下記の商品は、週替わりメニューとなります

牛ロース肉のガーリックステーキ 夏野菜のグリル添え
  ジューシーに焼き上げたボリュームたっぷりな牛ロースステーキ。
  香り高いガーリックチップが食欲をそそります。
 (販売期間:6月28日~7月4日/7月19日~7月25日/8月9日~8月15日)
税込価格 1,320円

(冷製)魚介とフレッシュフルーツのカッペリーニ
  彩り鮮やかなフルーツと魚介をふんだんに使用したカッペリーニ。
    目でも舌でも満足できる夏の逸品です。
 (販売期間:7月5日~7月11日/7月26日~8月1日/8月16日~8月22日)
税込価格 1,210円

ガーリックピラフ&ポークと夏野菜のグリル
  柔らかく焼き上げたポークに旬の夏野菜をたっぷり添えて。
    ニンニクがしっかりときいたピラフとの相性も抜群な贅沢ランチ。
 (販売期間:7月12日~7月18日/8月2日~8月8日/8月23日~8月29日)
税込価格 1,210円
 
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ランチセット

週替わりの魚介料理または肉料理がリーズナブルなプライスでお楽しみいただけます。
『Aランチ』『Bランチ』『Cランチ』の計3種ラインナップ。
魚介または肉料理・スープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒー
 
税込価格 1,100円

おすすめディナーコース

夏のディナーコース「Estate~エスターテ~」

Stuzzichino パパイヤとハモンセラーノ パルミジャーノチーズを添えて
Antipasto 焼きカプレーゼ 小海老と共に
Primo Piatto イクラと芽葱の冷製カッペリーニ
Secondo Piatto1 真鯛の香草焼き バルサミコとアンチョビのバターソース
Secondo Piatto2 仔牛ロースのソテー マルサラ酒のソース
Dolce 3種のドルチェ盛合せ
Pane:パン
Cafe:コーヒー
 
税込価格 5,500円